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ゼーホフ工房 新所沢店 もどる



 

 西武新宿線と池袋線の間を東西に通る国道463号線。そこから新所沢駅方面に北へ入ったところにゼーホフ工房があります。駅からは1km圏内の住宅地にあり、近くにはスーパーや学校があります。店舗のある通りも広く、欧風の外観と大きなソーセージの看板で、すぐにどのような店であるかがわかります。
 店内は家庭的な雰囲気で、ぎっしりと商品が並んでいる大きなショーケースが最初に目に入ってきます。奥には清掃の行き届いた厨房があり、見慣れない大きな機械がいくつもおいてありました。また右手にはお惣菜を仕上げるブースがあり、サラダやグラタンなど本場ドイツの味もいっしょに楽しむことができます。
 お店で販売されているハムやソーセージのほとんどは、ゼーホフ工房の手作りです。シェフが長年ドイツで修行を重ね、学ばれてきたドイツの正統な製法でつくられています。数々のコンテストで受賞してきた逸品もこちらで買うことができます。
 開店当初は1階がショップ、2階3階が居住スペースでしたが、レストランをはじめるにあたって、新たに階段を設置、2階も全面改装されたそうです。その名も「2Fレストラン」。つくりたてのハムやソーセージを美味しくいただけるということもあり、連日多くの人で賑わってます。






オープンケースでは、お惣菜、ピザ、チーズなどを販売しています。
ドイツにおける数々のコンテストで受賞されています
ドイツビールが解説付きで紹介されています。
2階レストランへの階段。サックスブルーが印象的
 
レストランの内装は松澤シェフのイメージ。テーブルやチェアも自ら選びにいかれたそうです。
 
個室も用意され、多くの方がパーティーなどに利用されています。
 

ゼーホフ工房 新所沢店
[seehof](埼玉県所沢市)
10:00〜20:00
水曜日定休
(※営業日・時間は2015年7月時点の情報です。お問い合わせください。)

TEL: 04-2911-5511 
埼玉県所沢市けやき台1-8-5

オフィシャルサイト



 
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