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ショップ展開例
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鹿児島中央駅の南西、錦江湾(きんこうわん)から永田川に沿って北へ。谷山駅からおよそ3kmの住宅エリアに、森三・中山(ちゅうざん)店があります。
 森三の目印であるイチゴのオブジェはもちろんここにもありますが、抹茶グリーンと白に、いちごの色彩がとても綺麗に映えていました。
  店内は大きな窓で充分に光をとりいれ、天井も高いため、とても明るくひろびろとした開放的空間がつくられています。また、たくさんの照明群を低くおろし、ウォーム色のスポットで、要所に商品をショーアップしています。照明のレールフレームが、印象的なアクセントになっていました。
  左手にある和の空間も丁寧にデザインされており、森三の歴史と品格を感じることができます。そしてギフトケースからレジ台まで、腰と框がつながっており、シンプル且つ、スケール感もあります。
 厨房とショップの間には大きなパーティションがありました。そんなところからも、スタッフの良い緊張感と、お客様へのおもてなしの気持ちが、心地よくつくりだされているのかもしれません。








背中合わせに配したオープンケース。(他社製)


お客様が一休みできるスペース。宅配伝票の記載時にも使用されます。


さくら、ふじ、あじさい、ひまわり、と季節のお花をつかったディスプレイ

御菓子司  森三 中山店(鹿児島県鹿児島市)

TEL:029-353-6025 
〒891-0105 鹿児島県鹿児島市中山町2044-1
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