熱くならない注目のＬＥＤ照明をどこよりもはやく。
様々な試行錯誤を経て設計されたショーケースは、照度や色味なども満足のいくものに。乾燥をできるだけおさえること、鮮度を保つこと。この２点に特にこだわったオーナーシェフの願いと、新しいことにチャレンジしていくこと。そんな出会いの中で、この新世代のショーケースにたどりつきました。色味を自由に変えることもでき、また、蛍光灯と比べて光源が多いため、ケーキがきらきらと輝いてみえました。


LEDの照明でひときわキラキラ輝く


人気NO1おすすめのショコラ

お店の前のけやき。シェフがこの場所を選ぶ決め手になったそうです。また車道からお店までがとても広く、お店を植栽などで演出できることもポイントのひとつ。けやきの木のイメージでデザインされた４本の白い柱も印象的でした。
ショーケース、壁面、床、家具は、統一感のあるデザインに。その中にあってギフトコーナーの床材を変えるなど、要所で違った表情を作り出しています。また、木調のイメージでも、多めのスポットや間接照明によって、とても明るい雰囲気になっておりました。店先にちょっとしたカフェをつくったり、いろいろな構想もあるそうです。扉が３つもあるのも、そんな楽しい計画に対応するため。近い将来おもしろいことがおきるかもしれませんね。
ゆっくりと永く育ってきた"けやきの木"のように５年後も10年後もずっと変わらず地元に愛されるお店にー。



扉が３箇所ある。クラッシックなイメージの店内にあって、わんちゃんのイラストが、意外にマッチしていておもしろい。