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ショップ展開例
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大きなトビラが印象的。奥には製あん所,上階に工場,居住スペースを併せ持っています。


地元の俳人,加賀千代女の俳句から。百なりは季語

 



ひろく開放感のあるショップスペース。最初に通る大きな自動扉は,ゲストをゆったりした空間に引き入れてくれます。爽快なスケール感のショーケースは,特に高さや奥行きなど,オーナーが何度も何度も考えを重ね,吟味しつくした中から生まれたそうです。縦縞の木工デザインと,不規則にもみえる多くダウンライトや間接照明は,高級感だけでなく,永く伝えらえてきた「歴史と重み」を感じさせてくれます。




水と風が味を決める。先祖代々,田中屋を
育んできた清らかな地下水。この松任地区には全国でも有数の造り酒屋が3軒もあるほど名水の町として広く知られています。100年も前から変わることなく使われつづけてきたこの水で,田中屋の職人たちが「美味しい」を追求しつづけてきました。そして「百なりや つるひと筋の 心より(加賀千代女)」の句をカードに刻み,お客様の心,スタッフ全員の心の尊さをこれからも伝えつづけてゆきます。


ようかんや,ぜんざいなどの冷ケース

 


お店の雰囲気をつくるディスプレイ。祖父の代からの古時計などもありました。お店の奥では小休憩もできます。

 


お店の中心にあたる柱部分を効果的に

 

銘菓 百なり 田中屋(石川県・白山市)
TEL:076-276-1127 
石川県白山市東新町1番地

お菓子の種類:
和菓子ほか
 

 

 
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