冷蔵ショーケースのHOSAKA｜オリジナルケース

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とにかくお店づくりにはこだわりたい、、、少ない予算で既製品をアレンジして、ひと工夫するものから、オーナー自ら設計にたずさわり、じっくりとつくりあげていくものまで、さまざまです。まずは、お店の内装、イメージカラー、商品の色彩など様々な要素を考えて、効率よく、効果的にプランをたてていきます。

たとえば、おいしいシュークリームが全然売れなかったのに、あるとき棚の位置をかえたら、飛ぶように売れるようになった、ということがあります。また設計の段階では気が付かなかった動線の不都合など、蓄積されたノウハウが力を発揮していきます。基本設計からスタッフがお手伝いいたします。

冷蔵ケースには、木工、大理石・コーリアン、カラーガラス、ステンレスなど、さまざまな素材を使用することができます。またその素材や工法により価格も大きく変わってきます。様々なサンプルから選び、また必要であれば取り寄せて、できるだけ妥協しないように、満足のいくものをつくりたいと考えています。

ショップをつくっていく上で、スケジュール管理は特に大切です。時間がないからこれにする、といった妥協がうまれてしまうからです。またお店が完成しているのに、冷蔵ケースがまだなので営業できないということになれば、大きな損失になります。店舗設計担当の方と綿密に打ち合わせをして、初期の段階からご相談いただければ、納品まで責任を持って管理いたします。

■当ＨＰ当コーナーでは、実際の店舗をモデルに、設計から開店までをレポートしていく予定です。
いましばらくお待ち下さい。